تحضير سلطة الفاصوليا:
• بعد نقع نصف كيلو غرام فاصوليا بيضاء لمدة لا تقل عن 8 ساعات نسلقه جيدا على نار هادئ حتى تنضج تماما
•نصفي الفاصوليا ثم نتبلها بالتالي:
حزمة بقدونس مغسول و مفروم
4 فصوص ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة و نصف كل من ملح و كمون
نصف ملعقة فلفل احمر مجفف
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
~يمكن تقديمه باردا او ساخنا