هل يمنع الزيت المعكرونة من الالتصاق عند سلقها؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٦ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
نعم فعند وضع قليل من الزيت مع سلق المعكرونة قد يكون طبقة لزجة على سطح المعكرونة مما تمنع التصاقها و تعجينها ببعضها و ايضاً يجب شطف المعكرونة في حالة اردنا استخدامها بعد سلقها حتى لو بعد ٥ دقائق فيجب غسلها بعد تصفيتها مباشرة لتجنب التصاقها ببعضها