هل لك أن تدلني على طرق تمكني من التفريق بالطعم بين البطاطس المفرزة و الطازجة

2 إجابات
profile/الاء-علاونه
الاء علاونه
ربة منزل حاليا.. و تخصصي معلم صف
.
٢٧ مارس ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
البطاطا الطازجه تكون اكثر ليونه وطعمها اكثر طبيعي
المفرزه تكون مقرمشه من الخارج وطريقه وقريبه الي السلق من الداخل وقليله الملوحه

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٧ مارس ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
يمكن التفريق بين نوعي البطاطا المفرزة و الطازجة من خلا الطعم حيث تكون الطازجة أية اكثر و اقل قرمشة و تكون الحبة الواحدة متماسكة ليس مثل المفرزة التي تنفصل الى جزءين القشرة و لُب البطاطا نفسه كذلك ألون بعد القلي حيث تكون الطازجة أغمق باللون .