هل فعلاً تناول السمك مع اللبن يؤدي إلى التسمم ؟

- لا يوجد هناك أي دليل علمي يثبت صحة علاقة التسمم الغذائي ما بين تناول السمك واللبن، وبالنسبة للحالات التي تم معيانتها وحدث لهم مشاكل عند تناولهما سويةً كان السبب الرئيسي هو حدوث رد فعلي عكسي بسبب وجود حساسية سابقة من البروتينات الموجودة في أحد الصنفين اللبن أو السمك ولم يكن السبب له علاقة مباشرة بالتسمم.
- لذلك ينصح للأشخاص الذين يعانون من حساسية أحد الصنفين بعدم تناول السمك واللبن سوية أو أي مصدر بروتيني قد يسبب التحسس.

اولاً : لا توجد دراسات و ابحاث تدل على ان هناك خطر من تناول السمك و البيض حيث انهما لا يسببا اي نوع من انواع التسمم بل يوجد العديد من اصناف الطعام التي يدخل في تحضيرها هذان الصنفان معاً .
ثانياً : يجب الانتباه الى ان بعض الاشخاص يعانون من الحساسية المفرطة اتجاه السمك و الاخر يعاني من الحساسية اتجاه الحليب و عند تناول هذان المنتجان يؤدي الى الاصابة بفرط الحساسية و التي تعمل على مهاجمة الخلايا البيضاء بالاضافة الى ان نسبة الهستامين تزيد في الجسم و الامر الذي قد يسبب حساسية للبعض الاخر .

العديد من الدراسات أثبتت أن لا صحة لهذا الكلام ,وانها فقط شائعات , حيث ان الفكرة تتعلق بصلاحية كل منهما وطريقة الحفظ , والذي من الممكن أن يؤدي إلى حدوث تسمم غذائي , وأن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية للبروتين وعند إستهلاكه للصنفين معاً أدى إلى حدوث أعراض جانبية .

يدور هذا السؤال في أذهاننا دوما والكثير منا يتجنب أكل الإثنين معا تحسبا وخوفا من صحة المعلومة
لقد أثبتت الدراسات أن هذه شائعة ليس لها أساس من الصحة, حيث أنه لا مانع من تناول الأسماك مع الألبان, وهناك الكثير من الوصفات تحتوي عليهما معا وهذا ما يؤيد عدم صحة المعلومة
- للعلم: هناك أناس عندهم حساسية من أكل السمك وآخرين عندهم عدم تحمل سكر اللاكتوز الموجود في الألبان (بسبب نقص إنزيم اللاكتيز في أمعائهم),  فإذا حصلت إحدى هذه المضاعفات لشخص ما تناول السمك واللبن معا ظن أنها بسبب الخلط بينهما والحقيقة غير ذلك تماما