الشوفان يحتوي على نسبة جيدة من البروتين المهم لبناء العضلات ويعتبر مكمل غذائي مهم كغيرة من البروتينات مثل اللحوم البيضاء والحمراء، ويمكن استخدامه في حالة ضمور العضلات التي سببها سوء التغذية.
اما في حالات ضمور العضلات الوراثي فلا فائدة من تزويد البروتينات لان الخلل في الجين المصنع لبروتين الدستروفين .