قد تكون اضافة البهارات و الفلفل على الطاعام بشكل كبير مضرة لبعض الاشخاص و غير مضرة للبعض الاخر , فيعتمد الامر على طبيعة الجسم و ما اذا كان الجهاز الهضمي و الدم معتادون على ذلك ام لا فمثلا قد يكون ضارا لاصحاب الضغط المرتفع او الاشاخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة او القولون او حساسية في الجلد