تحدث ظاهرة فرط لزوجة الدم عندما تكون مستويات البروتينات مرتفعة
حيث ان اللُّزوجة السليمة هي 1.8 فتظهر أعراض فرط اللُّزوجة عندما تصل إلى قيم 5-6
و تممثل اعراض فرط لزوجة الدم بالصداع ، دوار ، انخفاض بالسمع ، مشاكل بالرؤيا ، الخمول ، تخثر الدم وقد يصل الأمر لحدوث نوبات صرع وفِقدان الوعي