ما وصفة مفركة الكوسا؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٧ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير مفركة الكوسا:
في مقلاة واسعة على النار نقلب:
ملعقتين كبيرتين زيت  
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
فص ثوم مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة ملح و فلفل
 ثلاث حبات كوسا بعد تقطيعها مكعبات صغيرة
نحرك قليلا حتى يذبلوا ثم نضيف:
 ثلاث ملاعق كبيرة ماء
و نترك حتى يطهى الكوسا تماما و يصبح جاهز للتقديم