ما هي وصفة سلطة الأوليفيا الروسية؟

طريقة تحضيري للسلطة الروسية:
نسلق حبتان بطاطا ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة  بعد ان تبرد جيدا
ثم في وعاء عميق نفرم:
حبة بصلة حمراء
حبة فلفل حار
و نضع:
ملعقتان كبيرتان مايونيز
ملعقة صغيرة خل
رشة من البقدونس
رشة ملح و فلفل أسود
نخلط المكونات بإضافة البطاطا المسلوقة

سلطة الأوليفيا الروسية، وهي من أفضل أنواع السلطات والتي أحب تقديمها مع المائدة، خاصة في شهر رمضان المبارك، وأقدمها مع المقالي ، مثل البروست تشيكن، الكوردن بلو، 
و السنيتشل. 
وتتكون سلطة  الأوليفيا من:

تخلط جميع هذه المكونات جيداً وتقدم.. 

سلطة اوليفيا هي وصفة سهلة و سريعة التحضير / 
•• اسلقي الخضراوات التالية بمدة ٢٠ دقيقة او حتى ينضج الخضار مع اصافة ملعقة صغيرة من الملح
( حبة بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة الحجم + حبة جزرة مقطعة قطع صغيرة+ كوب بازيلاء)
•• اسلقي صدر الدجاج المسحب جيدا و دعيه حتى يبرد
•• يتم خلط المكونات جميعها مع بعضها.
••يتم اضافة ملعقة صغيرة من الملح و الحامض و الفلف الاسود حسب الرغبة .
•• تحفظ في الثلاجة حتى تبرد .
•• يضاق اليها ملعقة كبيرة من المايونيز. 
•• و المخلل " حسب الرغبة".