ما هي مكونات التبن وكيف نحصل عليه

1 إجابات
profile/حنان-عمر-1
حنان عمر
بكالوريوس في هندسة زراعية (٢٠١٥-٢٠١٩)
.
٢٢ يناير ٢٠٢١
قبل ٤ سنوات
التبن
المادة التي نحصل عليها من نباتات وأعشاب خضراء تم خفض نسب الرطوبة فيها وتم تجفيفها حتى تحافظ على قيمتها وخواصها الغذائية.

مكونات التبن
البقوليات أو العُشب وأعشاب ونباتات مثل برمودا العشب والعكرش والبروم وبستان العشب وبعض النباتات مثل الشوفان والقمح والشعيروالبرسيم. يعتبر التبن أساس الغذاء للكثير او لجميع حيوانات الرعي مثل الخيول والأبقار والضأن والماعز.
ويمكن ان يوفر نسبة عالية من العلف الذي يلزم للحيوان، حيث يتم تقطعيها وتجفيفها وبعدها يتم تخزينها حتى تستخدم أعلاف حيوانية. النباتات الأكثر استخدام في تصنيع التبن هو البرسيم الحجازي.

طريقة صناعة التبن
خطوات أساسية ثلاثة لتحويل المحاصيل الخضراء الى تبن: أولاً:
قطع القش: تستخدم طريقة القطع باليد منذ آلاف السنين وهذا بالطرق اليدوية مثل المنجل. يمكن استخدام آلة التي يتم سحبها بالخيول، أو القطع بواسطه الجرار.

ثانياً:
من خلال تقطيع التبن وتركه في الحقل وحتى تتاكد من تجفيفه بشكل تام وبعدها جمعه وتخزينه.

ثالثاً: التخزين وهو ان يتم جمع القش المجفف ويتم وضعه حتى يخزّن في كومة قش او سقيفة او حظيرة وهذا لحمايته من العفن الرطوبة.

القيمة الغذائية للتبن
يحتوي على نسب قليلة من البروتين والدهون نسبة عالية من الألياف الخام وكميات متوسطة من الرماد الغني بالفسفور والكالسيوم.

ملاحظات قد تكون لا تعرفها عن التبن
الأتبان التي تكوّنت من المحاصيل النجيلية تفقد لونها ورائحتها ولمعانها وطعمها في حال خزّنت لفترات طويلة.تبن الشعير يتميز بقيمته الغذائية الأعلى من تبن القمح وهو اقل صلابة وخشونة. 

‏ ‏في بعض الحالات يكون استعمال التبن ضروري وبعض الحالات يكون غير ضروري، مثلاً يجب أن يكون التبن مكوِّن أساسي في أعلاف المواشي، ‏ولكن أنا تسمين الأبقار أو الأغنام في الحظيرة وبدون الاعتماد على المراعي والاعتماد فقط على الحبوب مثل الذرة والشعيروالصويا في النظام الغذائي للمواشي، التبن العادي يكون فقط بين الوجبات وبشكل منتظم حتى تسهل عملية الهضم والوقاية من أمراض الهضم.