عرف الإنسان شجرة المانجو منذ القدم في المناطق الإستوائية وشبه الإستوائية والمدارية لتنتشر فيما بعد وتصل جميع المناطق.
خصائص شجرة المانجو
· تتميز بأوراقها الناضجة ذات اللون الأخضر الغامق في حين تكون الأوراق غير الناضجة باللون البنفسجي المائل للإحمرار قليلاً.
· شكل الأوراق رمحية وسميكة
· طعم سكّري لذيذ وفوائد متعددة لاحتوائها على الكثير من القيم الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الإنسان.
· وتعد هذه الشجرة من الأشجار المعمرة التي يصل عمرها إلى أكثر من ثلاثمائة سنة، كما تصل إلى ارتفاعات شاهقة تتجاوز 30م، بالاعتماد على خصوبة التربة والمناخ المزروعة فيه.
مراحل نمو اشجار المانجو
تمر اشجار المانجو بمرحلتين هما :
1- مرحلة النمو الخضري
وفيها يحدث تكوين لهيكل الشجرة من الساق بما عليه من نموات رئيسية وأوراق بالإضافة الى المجموع الجذري ويجب الإهتمام بالري في هذه المرحله اذ تحتاج الاشجار في هذه المرحلة الى كمية ماء كبيرة ومجموع خضري وورقي كبير يسهم في انتاج كميات كبيرة من المواد الكربوهيدراتية لتشجيع عمليات الانقسام المختلفة .
2-مرحلة النمو الثمري
تشمل هذه المرحلة بلوغ الأشجار،وهى مرحلة تكوين البراعم الزهرية والازهار والثمار والبذور وفى هذه المرحلة يقل استهلاك المواد الكربوهيدراتية في تكوين نموات خضرية ويتم توجيه جميع المواد الكربوهيدراتية الى الإثمار وفى هذه المرحلة أيضا يتحول جزء من البراعم الخضرية الى براعم زهرية فيما يعرف بعملية التحول الزهري.
الإنتاج
لكي نحصل على أفضل انتاج وأفضل طعم فإنه من الواجب انتظار ثمار المانجو حتى تتم مراحل نموها بالكامل ،اذ تحتاج من ثلاثة إلى خمسة بعد الإزهار يمكننا بعد ذلك تركها على الشجره لكي يكتمل نضوجها بشكل جيد أو قطفها وابقائها بأجواء مناسبه من حيث درجة الحرارة والرطوبة لتنضج بعد ذلك ضمن الظروف المطلوبه.
يمكننا الحصول على أكثر من 200 ثمره سنويا من شجرة مانجو تبلغ من العمر حوالي 10 سنوات وسيزداد العدد كل عام ،اذا حافظنا على نموها ضمن الظروف المناسبه.
إن أقل ما نستطيع أن نقدمه هو العنايه بأشجار المانجو ،والإهتمام بزراعتها بأفضل الطرق ،والمحافظه على ريّها وزيادة ريّها اكثر كلما كبرت النبته ،نظرا لما تقدمه ثمارها لنا من فوائد عديده.