يعتبر الثوم من المصادر الغذائية التي تلعب دور علاجي وطبي بشكل عظيم جداً , وهذا بسبب خصائصه المضادة للإلتهابات والمضادة للفطريات ,, لذلك يساعد الثوم على شفاء إلتهابات الحلق ومحاربة الجراثيم المتعددة المسببة للألم وللتهيج , وقد يُعزى الأمر لمحتواه من مركبات" الأليسين""" والذي يتم إنتاجه مجرد قطع الثوم , ويمكن تناول الثوم بشكل نيء , او عن طريق طحنهِ او مضغهِ , او إضافتهِ للعديد من الأطعمة المختلفة.