ما هي طريقة ما طريقة تجفيف اوراق الزعتر؟

2 إجابات
profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٢٩ يوليو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
_لتجفيف اوراق الزعتر أحضري كمية مناسبة من الزعتر الأخضر ونلقط الورق من العود وبعد ان ننتهي من تلقيط الاوراق الخضراء نغسله جيدا بالماء ثم نصفيه باستخدام المصفاة 
_نحضر قطعة قماش نظيفة ، نفرد عليها أوراق الزعتر ثم نضعها بمكان نظيف يوجد به تهوية ونتركها لمدة اسبوع او اكثر حتى تجف تماما 
_نحفظه بعد ان يجف في مرتبانات زجاجية ونتأكد من انها مغلقة جيدا وتوضع في مكان بارد غير الثلاجة ..

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٣ يوليو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
نقوم بتنقيب اوراق الزعتر عن الاعواد مع التأكد من عدم وجود اعواد صفيرة ثم نقوم بغسلها جيداً حتى يصبح لون الماء شفاف الى حد ما و نقوم بتصفيتها و ثم نقوم بفردها على شرشف (حتى يمتص ما تبقى من ماء) بمكان يأتيه ضوء شمس و هواء