ما هي طريقة عمل طاجن الأرز المعمر

يعد الارز المعمر من الاكلات المصرية المعروفة و لتحضيرها نحتاج الى : 
رز مصري
مرق دجاح 
حليب 
زبدة 
بصل مفروم 
ملح 
قرفة
 كمون
قشطة 
نغسل الارز و ننقعه نقلي البصل مع الملح  و الكمون يالزبدة  ثم نضيف الارز و نقليه نغلي الحليب مع مرقة الدجاج و بعدها نضع الارز بوعاء الفرن و نضيف المرق و نغلفها بورق الالومنيوم و نطبخا بالفرن لمدة 35 دقيقة ثم نكشفها و ندهنها بالقشطة و نحمرها و نرش قرفة عليها و نقدمها .