صينية الدجاج و البطاطا من أشهى الطبخات و الأكلات التي تقوم أمي بصناعتها ,و إليك عزيزي/تي السائل/ة طريقة أمي في صناعتها .
أولاً أود أن أذكر المكونات الأساسية لهذه الطبخة :
1.بطاطا 8 حبات
2. 5 قطع من الدجاج النظيفة والجاهزة للطبخ
3. حبة واحدة من البصل
4. 3 حبات بندورة
5.بهارات (ملح,كاري ,فلفل أسود,زنجبيل مطحون,بهار مشكل,بهار دجاج, بهار باربيكيو)
6.قرن فلفل حار (حسب رغبتك)
7.زيت الزيتون
طريقة التحضير :
1. تقشير البطاطا و البصل و تقطيعها إلى شرائح
2.إضافة زيت الزيتون إلى الصنية و تقليب البصل و الدجاج مع بعضه البعض
3.إضافة قطع البندورة و قطع البطااطا و الفلفل الحار
4.أضافة جميع البهارات إلى المكونات
5.غمر المكونات جميعها بالماء
6.جعل الصنية تغلي على الغاز لمدة 10 دقائق
7.ضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة الى 45 دقيقة إلى أن تنضج جميع المكونات
8.قم بتحمير الصينية
49 مشاهدة
