ما هي طريقة عمل سلطة الروكا بالحلوم والفراولة؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٢ مايو ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
ضمة روكا
5 حبات فراولة 
10 حبات بندورة شيري
3 شرائح جبنة حلوم
50 غرام مكسرات محمصة
50 غرام حب رمان

ملعقة خردل (15 مل)
ملعقة صغيرة سماق (10 غرام)
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون (30 مل)
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون (30 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)

نفرم الروكا فرم خشن قليلا و نفرم الفراولة و البندورة انصاف و نضع عليهم الرمان و الحلوم و المكسرات نخلطهم ثم نخلط الدريسنغ و نصبه عليها و نقدمه