ما هي طريقة عمل سلطة الدجاج البرازيلية؟

نحتاج الى:
صدر دجاجة مسحب 
بصلة مفرومة
فلفل حلو احمر مقطع شرائح
فلفل حلو اصفر مقطع شرائح
عود كرفس مفروم
100 غرام بازيلاء
حبة جزر مبشورة
كوب مايونيز (240 مل)
كوب لبن رايب (240 مل)
حبة بطاطا مقطعة اصابع 
ملح حسب الرغبة

نسلق الدجاج في الماء المغلي مع القليل من الملح ثم نقطع شرائح رفيعة
نقلي البطاطا 
في زبدية كبيرة نضيف اللبن و المايونيز و البصل و الفلفل الحلو والكرفس و البازيلاء و الجزر و نخلطهم مع الملح جيدا و نضيف البطاطا المقلية و الدجاج عبى الوجه و ممكن تزيينه بالقليل من البقدونس المفروم

طريقك تحضير السلطه كالاتي:

مقادير السلطه :
١- صدور دجاج مسحب مقطع الى شرائح رفيعه جدا عدد ٢ .
٢- الخضار ( حبة بصل صغيره مفرومه ، فليفله حمراء عدد واحد مقطعه شرائح ، فليفله خضراء عدد واحد مقطعه شرائح ، كرفس مفروم ، حبة جزر مبشور ، بقدونس مفروم )
٣- كوب مايونيز .
٤- كوب زبادي روب .
٥- البهارات ( ملح وفلفل اسود ) 
٦- بطاطا مقطعة شرائح صغيره جدا ومقليه ( يمكن استبداله بالبطاطس الجاهزه)

طريقة التحضير :
١- يسلق الدجاج لمدة نصف ساعه.
٢- يوضع المايونيز والزبادي والبصل والفلفل الأحمر والأخضر والكرفس والجزر ويخلط جيدا
٣- نضيف الدجاج للخليط ونقلبه جيدا
٤- نضيف بالبقدونس والبطاطا المقليه والفلفل الأسود ونقلب جيدا 
٥- نترك الخليط بالثلاجة لساعتين حتى يبرد
 يمكن اضافة او ازالة المكونات حسب الرغبه


يقدم في طبق ويزين بالبصل الاخضر.