ما هي طريقة عمل المجدرة بالبرغل ؟

نحتاج الى:
300 غرام برغل خشن
كوبان ماء (480 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
100 غرام عدس 
4 بصلات كبيرات
كوب زيت زيتون (240 مل)
ربع ملعقة صغيرة كمون

نضع العدس طنجرة على النار و نغليه بكوب من الماء حتى ينضج
نغسل البرغل و نصفيه جيدا ثم نضعه في نفس طنجرة العدس و نرش عليه الملح و الكمون و نسكب باقي الماء
نقشر البصل و نفرمه شرائح نقلي البصل في كوب زيت حتى يذبل
بعد نضج المجدرة وجفاف الماء عنها، نسكب كمية قليلة من البصل معها و نسكب كل الزيت عليها و نحركهم سويا ثم نسكبه في طبق التقديم و نضع البصل على الوجه