طريقة عمل المجدرة بالارز من الاطباق سهلة التحضير وأفضل اكلها وهي ساخنة فيكون طعمها الذ وطريقة اعدادها هي :-
المكونات :-
- ارز
- عدس بني .
- ملح ، فلفل اسود.
- كمون ، بهار ارز
- مكعب ماجي .
- بصل .
- زيت نباتي .
طريقة التحضير :-
- في حلة على النار قومي بسلق العدس نصف سلقة ثم قومي بتصفيته ..
- اتركي كمية مناسبة من الماء الذي تبقى من سلق العدس للارز .
- ضعي في الماء الارز والملح والفلفل الاسود وبهار ارز والقليل من الكمون واتركيه حتى تغلى النار ثم اضيفي العدس واغلقي الحلة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج .
- في مقلاة سخني الزيت النباتي وحمري البصل .
قدمي المجدرة في طبق وضعي على وجهها البصل المقلي و جانبها كاس من اللبن او السلطة .
49 مشاهدة
