ما هي طريقة طبخ الأرز الأبيض؟

يعتبر الرز الأبيض من العناصر الأساسية على طاولة الطعام بجانب الإيدامات المتعددة مثل البامية والملوخية والسبانخ والخضار المشكل و داوود باشا وطريقة تحضيره سهلة جدا ولاتحتاج الى مجهود أبدا ولتحصلي على رز أبيض شهي قومي بإتباع التالي :

- أحضري الرز الأبيض حسب الكمية التي تحتاجيها .
- قومي بغسل الرز جيدا بالماء ونقعه لمدة 10 دقائق .
- احضري وعاء وضعية على النار المتوسطة .
- قومي بوضع الزيت النباتي .
- صفي الرز جيدا وضعيه بالوعاء وقلبيه مع الزيت جيدا حتى تتغلف كل حبة أرز بالزيت .
- قومي بوضع المياه المغلي على الرز واجعلي المياه يرتفع مقدار 1 سم فوق الرز ثم قومي بإغلاق الوعاء .
- بعد أن يغلي الأرز وتظهر فقاعات على سطحة قومي بتقليب القوام واخفاض النار جيدا عليه انتظري مدة عشر دقائق وقومي بطفيها .

* يترك الرز جانبا مقدار 7 دقائق قبل سكبه .

تعاني كثير من الأمهات من عدم قدرتهم على طبخ الأرز الابيض لارتكابهم بعض الأخطاء اما باضافه كميه ماء أكبر من المطلوب او بسبب تحريكه كثيرا او بسبب تركه على نار عاليه طول فترة الطبخ
ولكي ينجح الارز مع الجميع يجب أن نتبع الاتي 
ينقع الأرز قبل الاستخدام بفترة قصيرة 
يصفى من الماء بعد غسله
بعد ذلك نقوم بوضع ملعقتين زيت ويمكن تحميص الشعيريه في هذه الفترة ويمكن ان نستغني عنها
بعد ذلك نضيف الارز ونحمصه قليلا بلزيت ثم نضيف الماء و ملعقتين من الملح ونتركه على نار مرتفعة في البدايه وبعد الغليان نخفف الحرارة وتغطي الطنجرة حتى ينضج
 ولضمان نجاح الارز وعدم تخبيصه يجب ان نوصع ماء مغلي وليس بارد ولا يحرك الارز كثيرا

الرز الأبيض:يقدم الرز الأبيض جنب العديد من الأكلات مثل الملوخية والبامية والعديد من الأكلات الأخرى كما أنه يفرد فوق الرقاق في الفتة الفلسطينية.

اﻷرز اﻷبيض يتم تقديمه بجانب طبيخ البازيلاءاو الباميا وغيره
المكونات:

الطريقة :

إن المكونات التي تحتاجها /تحتاجيها عزيزي/عزيزتي السائل/ة لطهي الأرز الأبيض هي أرز أبيض , زيت مازولا (زيت قلي) , وماء , وملح , والقليل من الكركم 
قم/قومي بوضع القليل من زيت مازولا(بمقدار ملعقة كبيرة) داخل الطنجرة , ومن ثم ضيفي إليه الأرز (من قبل عليك نقعه و غسله ثم إضافته إلى الزيت) و إضافة الملح و القليل من الكركم (لإعطاءه اللون الأصفر ويضاف حسب الرغبة) و تحريكه جيداً ومن ثم أضف عليه ماءً مغلياً حتى تغمره , ومن ثم إغلاق الطنجرة بغطاء و وضع الأرز على درجة حرارة قليلة لكي لا يحترق والانتظار حتى تجف الماء. و صحة وهنا

~طهي الارز الابيض:
في قدر على نار متوسطة:
5 اكواب ماء
ملعقتين كبيرتين زبدة
نصف ملعقة صغيرة ملح
•بعد غليان الماء نضيف:
كوبان من رز الياسمين المغسولة فقط
•نغطي القدر و نتركه على نار هادئة حتى تنضج
~~
يمكن استخدام الارز الابيض مع اغلب انواع الماكولات