معلقه كبيره زيت / نص كيلو لحمه مفرومه / ٢ سن ثوم / ١٧٠ جرام بصل مفروم / ١٧٠ جرام جزر مفروم / ١٧٠ بصل اخضر مقطع / ١٧٠ جرام ملفوف مقطع صغير / معلقه صغيره فلفل اسود / معلقه صغيره ملح / معلقه صغيره بودرة ثوم /" معلقه صغيره صوص الصويا / ٣٠ حبه لفائف اللوبيا / كاستين زيت قلي
- ضع مقلاة عميقة على نار مرتفعة وفيها 1 ملعقة كبيرة زيت.
- اسكب اللحم (او الدجاج) فوق الزيت وحرك في المقلاة حتى يختفي اللون الوردي ثم ضع اللحم جانباً.
- اقلي البصل والثوم في المقلاة التي استخدمتها سابقاً لمدة دقيقتين ثم اضف اللحم من الخطوة السابقة ليصبح لديك مقلاة فيها بصل وثوم ولحم.
- الان قم بإضافة الجزر والبصل الاخضر ثم الملفوف والملح وبودرة الثوم و صوص الصويا واخلط جميع المكونات.
- ضع مقلاة المكونات المقلية على جنب لتبرد وستكون هذه المكونات عبارة عن الحشوة.
76 مشاهدة
