لتحضير الفول السوداني في المنزل كل ما تحتاحينه:
2 كوب فول سوداني مقشر، غير مملح.
½ ملعقة صغيرة ملح.
12 ملعقة كبيرة زيت سوداني أو زيت ذرة حسب الرغبة.
12 ملعقة كبيرة عسل.
- مكونات اختيارية لزيادة النكهة حسب الرغبة:
12 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي.
½ ملعقة صغيرة قرفة.
رقائق شوكولاته أو نوتيلا.
طريقة التحضير:
1. نسخن الفرن عند درجة حرارة 190 درجة، ونوزع الفول السوداني في صينية الفرن.
2. نحمص الفول لمدة 10 دقائق لحتى يكتسب اللون الذهبي.
3. نطحن الفول السوداني لمدة 3 دقائق مع تقليبه من وقت لآخر للحصول على مسحوق متجانس، يفضل استعماله وهو دافئ.
4. نستمر في طحن الفول السوداني حتى نحصل على الملمس الناعم.
5. نضيف باقي المكونات من ملح، وزيت، وعسل، مع استمرار الطحن حتى نحصل على ملمس زبدة الفول السوداني الناعم المميز.
تحفظ زبدة الفول السوداني في برطمان زجاجي في الثلاجة، ويمكن إضاف المكونات المفضلة لزيادة النكهة مثل شوكولاتة نوتيلا، او القرفة، او الكاكاو.
49 مشاهدة
