ما هي طريقة الملوخية بالزيت؟

2 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٩ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكننى عمل ملوخية بالزيت بهذه الطريقة:~ 
  • اغسل اوراق الملوخية وانظفها من الرمل جيدا .
  • اضع فصوص الثوم بالمدقة واهرسها ثم أضعها بمقلاه على النار مع زيت الزيتون والفلفل الاحمر المخروط وكزبرة واقلب حتى يتحمر الثوم ثم أضيف أوراق الملوخية وملح واقلب واحرك ببعض ثم أضيف عصير الليمون واحرك لمدة ٥ دقائق حتى تذبل وتنضج الملوخية ثم أضعها فى صحون وازينها لشرائح الليمون واقدمها مع الرز والخبز .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٩ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لتحضير الملوخية بالزيت نحتاج الى:
كيلو ملوخية ورق
حبة بصل
5 فصوص ثوم
ملعقتين زيت زيتون (30مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام) 
في طنجرة نضع القليل من الزيت و نقوم بتذبيل البصل و الثوم و اضافة الملح و بالتدريج نضيف اوراق الملوخية حتى تذبل ثم نتركها تطهو لمدة ٣ دقائق على نار هادئة و يمكن تزينها بلوز و صنوبر محمص