ما هي طريقة الكبة؟

لتحضير الكبة نحتاج الى:
كيلو برغل ناعم 
كيلو لحمة مفرومة 
بصل 
القليل صنوبر محمص
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة 
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة (15 غرام)
ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل)
لتحضير العجين نقوم بفرم البرغل مع اللحمة و القليل من الماء و عجبنها جيدا، و للحشو نقوم بوضع في مقلاة  الزيت و اضافة البصل المفروم حتى يذبل ثم نقوم باضافة اللحم و الملح و الفلفل الاسود و الكزبرة و تركها حتى تنضج ثم نضيف الصنوبر و حشي العجين بالحشوة ثم قليها