الرئيسية مطاعم المقبلات والسلطات السياحة والسفر المنزل والمطبخ ما هي طريقة إعداد سلطة الكول سلو التي يقدمها مطعم كنتاكي

ما هي طريقة إعداد سلطة الكول سلو التي يقدمها مطعم كنتاكي

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٣٠ يوليو ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى: 
ربع رأس ملفوف مغسول و مقطع
4 حبات جزر مقشرة و مبشورة
ربع كوب مايونيز (60 مل )
ملعقتين حليب سائل (30 مل) 
ملعقة صغيرة سكر (10 غرام)

يتم وضع الجزر و الملفوف في وعاء و نضيف عليها الحليب و المايونيز و السكر و نخلطه جيدا و نحتفظ بالسلطة في الثلاجة

profile/سارة-رابعة
سارة رابعة
مهندسة معمارية - باحثة اجتماعية
.
٢٠ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
المقادير هي:
•ملفوف حجم صغير.

•جزر متوسط الحجم.

•٣ ملاعق كبيرة مايونيز.

•٣ ملاعق كبيرة من السكر.

•نصف كوب لبن.

•ملعقة صغيرة من الملح.

•نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.

•نصف ملعقة صغيرة من الخل.

تقطع الملفوف والجزر يبرش ليصبح شرائح، يضاف عليهم السكر، نضع الخليط في المصفاة لمدة ساعة ليتصافى من الماء،نقوم باضافة المقادير الاخرى على الخليط وخلطها جيداً، يترك الخليط لمدة نصف ساعة بالثلاجة ومن ثم يصبح جاهزا للاكل، صحتين.