ما هي حمية سوانك؟

تعرف حمية سوانك بأنها حمية غذائية تعتمد على حرق الدهون المشبعة في الجسم و التي تعتبر حمية غذائية غنية بالدهون الصحية غير المشبعة لعلاج مرض تصلب الانسجة المتعدد و تتكون الحمية من ما يأتي :
اولاً : تتراوح نسبة الدهون غير المشبعة ما بين 20 - 50 غرام يومياً و الدهون المشبعة يجب ان لا تتجاوز 15 غرام في اليوم .
ثانياً : تناول المصادر الغنية بأحماض اوميغا 3 مثل زيت السمك و السمك و الفيتامينات و المعادن .
ثالثاً : عدم تناول اللحوم الحمراء في السنة الاولى كما يجب تناول مشتقات الالبان الخالية من الدهون .

تُنسب هذه الحمية للطبيب روي سوانك أخصائي علم الأعصاب، الذي قام بتطوريها لحرق الدهون المشبعة، وتم تطبيقها للسيطرة على شدة نوبات مرض التصلب المتعدد، وعدد مرات الإصابة بها، وذلك نتج عن ملاحظة الطبيب سوانك لشيوعة التصلب المتعدد في المناطق الجبلية وعزى ذلك لنظامهم الغذائي المختلف عن باقي المناطق، وتنص فرضية هذه الحمية على التخلص من استهلاك الدهون المشبعة، زيادة استهلاك الأسماكن الامر الذي يقي من مشاكل تدفق الدم مما يتحكم بظهور أعراض التصلب المتعدد. 

حمية سوانك هي حمية تم انشاؤها من قِبل طبيب اعصاب امريكي يُدعى روي سوانك  للمساعدة في إدارة مرض يسمى " تصلب عصبي متعدد " او "تصلب لويحي " , وتنص فرضيتها على التخلص من الدهون المشبعة والتركيز على تناول المزيد من الأسماك والذي يساعد على منع حدوث مشاكل في تدفق الدم والتي يمكن أن تلعب دوراً ظاهرياً في أعراض هذا المرض .

-وحسب المراجع البحثية للحمية , هناك بعض الأطعمة التي يجب الحد منها او منعها ومنها : 
1- الدهون المشبعة يجب أن لا تتجاوز 15 غرام يومياً 
2- عدم تناول اللحوم الحمراء في السنة الأولى , بعد السنة الأولى يتناولون 85 غرام مرة واحدة أسبوعياً 
3- منتجات الألبان يجب أن تحتوي على نسبة 1% زبدة 
4- عدم تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على دهون مشبعة  . 

تستخدم حمية سوانك لتخفيف من شدة وتكرار نوبات مرض التصلب المتعدد (بالإنجليزيّة: Multiple sclerosis) وفيه يهاجم الجهاز المناعي للجسم الميلانين المحيط بالألياف العصبية الأمر الذي يؤدي إلى اضطرابات تواصلية بين الجهاز العصبي المركزي وباقي أجزاء الجسم، ومن الجدير بالذكر أنّ حمية سوانك نشأت في الثمانينيات من القرن الماضي عندما لاحظ العالم سوانك زيادة شيوع المرض في المناطق الجبلية، وفسر ذلك باختلاف النظام الغذائي لسكان هذه المناطق عن غيرها من المناطق الأخرى، وعمل العالم سوانك مع أخصائي تغذية لإنشاء حمية سوانك المتميزة بقلة الدهون، خصوصاً الدهون المشبعة.