ما هي المعكرونات السريعة التي تحضر كمقبلات لمائدة رمضان؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٧ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تحضير سلطة المعكرونة كمقبلات لمائدة رمضان:
في قدر ماء نسلق أربعة أكواب معكرونة على شكل اصابع او حلزون
بينما في وعاء عميق نخلط الصلصة:
كوب من المايونيز
ربع كوب خل ابيض
ثلث كوب سكر ابيض
ملعقتان كبيرتان و نصف من الخردل
ملعقة صغيرة و نصف ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
في وعاء كبير نخلط:
المعكرونة المسلوقة
حبة بصل مفرومة ناعم
عودان كرفس مفرومان
حبتان فلفل حلو ملون مقطع
ربع كوب جزر مبشور
نصف كوب ذرة
نصف كوب فول احمر مسلوق
خليط المايونيز المحضر مسبقا
نخلط المكونات جيدا ثم ندخله للثلاجة لساعتين على الأقل قبل تقديمه