يعتبر الكبد من اهم أعضاء الجسم ويلعب العديد من الوظائف الحيوية في الجسم ويساعد في إزالة السموم من الجسم وضبط مستويات الكوليسترول ويساعد في تخثر الدم , كما أن إتباع نظام غذائي هو أفضل الطرق للحصول على جميع الفيتامينات المهمة للمحافظة على صحة الكبد ومنها :
- فيتامين هـ , وهو أحد مضادات الأكسدة القوية , والذي يقلل من مخاطر الإجهاد التأكسدي والذي يؤثر على خلايا الجسم , كما يساعد في التقليل من إلتهابات الكبد المتنوعة .
- فيتامين ج , وهو ايضاً من مضادت الأكسدة القوية والمهم لصحة الخلايا بما فيها الكبد , ويلعب فيتامين ج دور أساسي في الوظائف المناعية للجسم ويعزز من صحة الانسجة
- فيتامين د , والذي يتم تحوليه في الكبد والكلى لشكله النشط , ويساعد في تقليل الإلتهابات ويدعم الوظيفة المناعية للجسم ويحسن من وظائف الكبد .