نحتاج الى:
بيض
بصل
كوسا
بقدونس
طحين
بيكنج باودر
ملح و فلفل اسود
نقوم ببشر الكوسا و البصل ناعم و نقوم بفرم البقدونس ناعم ثم نضعهم في وعاء و نضيف البيض و الطحين و البيكنج باودر و الملح و الفلفل الاسود و نقوم بخفق المكونات حتى يصبح الخليط متماسك ثم ندهن مقلاة بالزيت و نسخنها و نقوم بقلي اقراص عجة