ما هي التوابل المستخدمة لتحضير الأرز على الطريقة الإسبانية؟

التوابل المستخدمة لتحضير الأرز على الطريقة الإسبانية هي :
الفلفل الأحمر الحار المطحون , السمنة الدسمة , الأوريجانو ,صلصة الإنتشاليد , ملح , فلفل أسود , كاري إسباني ,كمون مطحون ’,فلفل أحمر بودرة , فلفل أسود ,بصل بودر , ثومة بودرة , ويستخدم دقيق حسب الحاجة و ملح و قطعتان من البندورة .

المكونات التي يتم استخدامها لتحضير الأرز بالطريقة الاسبانية:
كوب و نصف أرز
ثلاثة أكواب ماء دافئ
حبتين طماطم مفرومة
حبة فلفل أحمر حار مفروم صغيرا
كوب من صلصة الإنتشاليد
كوب رب بندورة
ملعقتان كبيرتان سمن
ملعقتان كبيرتان طحين
ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر
ملعقة صغيرة كمون
ملعقتان صغيرتان الثوم مجفف و مطحون
ملح و فلفل حسب الرغبة

جميع أنواع الأرز المطهو في العالم ، لا تختلف كثيراً عن بعضها في طريقة وآلية إعدادها وطهوها، ولكنها قد تتميز بنكهاتها المختلفة من بلد لآخر،  حسب توابل وإضافات كل بلد. 
الأرز السويسري سهل الإعداد، 
فقط قم بتحمية زيت الزيتون على النار، ونضف الأرز للتحمير جيداً وبعد ذلك  أضف حبات الثوم، وافرم البصل طولياً وأضفه وقم بتحويسهم جيداً وأضف البندورة المقطعة (الطماطم) وأضف نكهات الأرز والبهارات، ثم اسكب الماء ليطهو الأرز، وانتظر حتى يغلي وقم لتخفيض حرارة النار، وبعد أن يتشرب الأرز جميع الماء أطفئ النار عنه. 

االارز على الطريقة الاسبانية من الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير اليك الخطوات الاتية/
المكونات/
•• 2 ملعقة كبيرة( طعام)  زيت زيتون (يمكن استخدام 1/4 كوب)

1 بصلة مفرومة ناعماً (حوالي 1 كوب)

1 فص ثوم مفروم (ملعقة صغيرة)

2 كوب من الأرز الأبيض متوسط ​​أو طويل الحبة

3 أكواب من مرق دجاج 

1 ملعقة طعام ملعقة طماطم أو 1 كوب من مغلفات الطماطم الطازجة أو المطبوخة 

رشة من التوابل المجففة او الزعتر البري.

1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة/
•• نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة الى عالية. يُضاف الأرز ويُحرّك المزيج حتى يمتزج الأرز بالزيت. يُطهى المزيج على نارٍ متوسطةٍ الى عاليةٍ مع التحريك المستمر  حتى يصبح لون الأرز بنيا او ذهبيا
•• يُضاف البصل ويُطهى مع التقليب باستمرار 3 دقائق أخرى حتى يبدأ بالتليين . يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح البصل شفافًا رقيقا ، حوالي دقيقة أخرى.
••يُمزج المرق والطماطم والزعتر ، والملح ، والأرز البني والبصل. 
••تُطهى المكونات حتى يمتص الأرز المرق نقوم بغطاء الارز و تخفيف درجة الحرارة حتى تنضج على نار خفيفة.
••