الرئيسية طبخ أطباق أجنبية المنزل والمطبخ ما هي التوابل الخاصة بالمطبخ الإندونيسي؟

ما هي التوابل الخاصة بالمطبخ الإندونيسي؟

3 إجابات
profile/هبه-الخواطره
هبه الخواطره
أخصائية تغذية
.
١٠ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تُعرف اندونيسيا بجزيرة التوابل , والتي تُقدم مختلف أنواع التوابل اللذيذة والتي يتم إستخدامها في مختلف الأطباق الرئيسية ومن أهمها :
-- القرنفل 
- الكاري
- الكمون 
- جوزة الطيب
- الخولنجان .
- الفلفل الأسود .
- القرفة 
- الزنجبيل
- الهيل 
- الكركم 

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٠٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
هناك لكل مطبخ توابل خاصة تميزه عن المطابخ الأخرى فالمطبخ الأندونيسي يتميز بمجموعة من البهارات التي يكثر استعمالها ومنها :
جوزة الطيب , الكاري , والكولجان , القرنفل , هذه يكثر استخدامها بالنسبة للمطبخ الأندونيسي عن المطابخ الأخرى فلا تكاد نوع من الأطعمة تخلو منها .
ومن المعروف أيضاً تأثر المطبخ الأندونيسي متأثر بشكل كبير بالمطبخ الهندي و الماليزي والصيني .

profile/شذى-جميل
شذى جميل
قبل ٦ سنوات
يعد المطبخ الاندونيسي غنيا و متعددا وذلك لتأثره بالمطابخ الاخرى كالماليزي و الصيني والهندي من جهة و من جهة اخرى توفر التوابل بكثرة واهمها / الكولجان و جوزة الطيب و الكاري و القرنفل فهي مشهورة بتوابلها على مستوى العالم .
يعد الارز الطبق الرئيسي الاول في اندونيسيا و يتم طهوه بعدة طرق و يُقدم بعدة اشكال وذلك لغنى الارض وزراعتها بالارز .