بعد اكتشاف الولايات المتحدة الامريكية من خلال المستكشفين والقراصنة، قام الاوروبين باستعمار أمريكا والاستيلاء عليها، والمحاولة في القضاء على سكناها الاصليين وهم الهنود الحمر.
نتيجة ذلك الغزو وهجرة الاوروبين انتقلت معهم الثقافة الاوروبية ومنها فنون الطبخ والاكلات المختلفة.
فلقد انتشرت في أمريكا العديد من الاكلات والتي تعتمد على الحبوب بشكل رئيسي.
ومن الاكلات التي أخذتها أمريكا من الاستعمار الاوروبي طهي الديك الرومي، وفطيرة التفاح، والبيتزا والهمبرجر، والدجاج المطبوخ بالعديد من الاشكال وكذلك انتشرت المعكرونة الايطالية.