أول الجامعات الإسلامية في زمن العصور الوسطى هي جامعة الزيتونية وهي جامعة عريقة في تونس ولها تاريخ عريق في تخرج العديد من علماء المسلمين الذين برعوا في مجالاتهم ودعم الحضارة الإسلامية. وبالنسبة لأول الجامعات الغير إسلامية في العصور الوسطي جامعة بولونيا وهي جامعة إيطالية عريقة وترجع للعصور الوسطي وقبل أن تصبح هذه الجامعات بالصيغة الحالية فهي عملت كثيراً كونها مدارس مسيحية ,.