ما هي أنواع الصوص المستخدمة لتحضير الباربكيو المنزلي؟

يتم تحضير صلصة الباربيكيو في المنزل كالتالي:
في وعاء عميق نخلط المكونات الاتية:
كوبان كاتشب
كوب ماء
نصف كوب خل
خمس ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة كل من الاتي: فلفل اسود مطحون, بودرة بصل
نصف ملعقة كبيرة خردل مطحون
ملعقة كبيرة عصير ليمون و صلصة الوسترشاير 
بعد خلطهم ننقل الخليط الى قدر على نار متوسطة حتى يبدا بالغليان نخفف الحرارة و نتركه لساعة و ثلث ثم نرفعه عن النار