المنسف
نقع الارز وسلق الدجاج
خلط اللبن ع خلاط ووضع االجميد معه وبيضه واحده وبهار القهوة وع النار حتى يتكون معنا اللبن
نضع سمنه في طنجره ومن ثم الارز المنقوع ومن ثم الماء اما ماء الدجاج او ماء عاديه والملح
نقلي الدجاج ونقلي المكسرات
عند استواء الارز نضع الارز في جاط ومن ثم الدجاج المقلي ومن ثم المسكرات
ونشرب الارز باللبن