ما هي أفضل الطرق للحفاظ على المتبقي من الأعشاب العطرية لفترة طويلة؟

عند تجفيف الاعشاب العطرية يفضل ان يتم حفظها في ما بعد في اواني زجاجية محكمة الاغلاق و طحن كميات قليلة كل فترة منها او كمية مناسبة للطبخة التي تريد و استعمالها في مدة لا تزيد عن 8 اشهر و لذلك لانها بالاخر سوف تفقد رائحتها اللذيذة

تعتبر طريقة التجفيف من أحد طرق حفظ الطعام وإطالة مدى صلاحيته والتي تساهم في منع نمو البكتيريا والميكروبات والتي هي في الغالب تستخدم كوسيلة لحفظ بعض أغلب أنواع الأعشاب مثل النعنع والميرمية والملوخية وغيرها من أنواع الخضار والفواكه، وتعد طريقة فعالة وآمنة الاستخدام, ويوجد هناك العديد من طرق التجفيف إما من خلال التعرض للشمس أو الهواء.