ما هي أعراض التسمم الغذائي وما هي الاجراءات التي يجب اتخاذها من قبل الطبيب أثناء شكوكه أو تشخيصه لحالة التسمم؟

إن للتسمم الغذائي أعراض عدة منها الغثيان و التقيء و الاسهال و قد يكون يحتوي على الدم أحيانا ، بالإضافة إلى ألم شديد بالبطن و قد يرافقها ارتفاع في درجة الحرارة ، أما بالنسبة للعلاج فإن أغلب التسممات الغذائية تنحصر لوحدها بدون استخدام العلاجات حيث ينحصر دور الطبيب بتقديم السوائل و الغذاء عن طريق الوريد بسس التقيء و في بعض الأحيان إعطاء خافض للحرارة و في أحيان نادرة يعطي الطبيب مضادا للتقيء و الاسهال في حال كان المذكوران يسببان جفافا شديدا و تغيرا مميتا بنسبة الأملاح بالدم لتقليل فقدان الماء و الأملاح على حد سواء .