تتضمن أعراض التسمم الغذائي بالشيقيلا العديد من الأعراض والتي تتمثل بالإسهال , الحمى , الغثيان والتقيؤ , تقلصات وتشنجات في البطن والمعدة , والتي تظهر عادة بحلول يوم او يومين من التعرض للعدوى ,,و تتضمن أهم أسباب التسمم ببكتيريا الشيقيلا التالي :
- - لمس الفم بعد القيام بلمس فضلات الحيوانات المصابة بالعدوى .
- - إستهلاك طعام ملوث بنفس نوع البكتيريا المسببة للمرض .
- - شرب الماء الملوث .
- - عدم الإهتمام بالنظافة الشخصية .
- - الإتصال الجنسي والذي يؤدي إلى إنتقال العدوى بشكل سلبي .