يتسبب تناول الطعام الملوث بالبكتيريا او الجراثيم او الطفيليات الاصابة بالتسمم الغذائي و من ابرز هذه الامراض ما ياتي :
اولاً : التسمم الغذائي الناتج عن بكتيريا السالمونيلا التي تسبب الاصابة بالامراض المعيوة مثل المغص الشديد و الم المعدة و القيء و الحمى و الغثيان و تسبب الاصابة بحمى التيفوئيد و التهاب المفاصل و العظام و الاصابة بالسحايا .
ثانياً : الاصابة بالتسمم الفطري التي تسبب المشاكل الصحية مثل تهيج الجلد و الالم الشديد في البطن و الاضطربات الدموية ة الاصابة بفقر الدم .
ثالثاً : الاصابة بعدوى فيروسية او العدوى الطفيلية مثل الدودة الشريطية و المتورقة الكبدية .
24 مشاهدة
