الرئيسية المنزل والمطبخ الزراعة والحدائق ما هي آلية حصاد وتخزين البطاطس إلى حين بيعها في السوق

ما هي آلية حصاد وتخزين البطاطس إلى حين بيعها في السوق

1 إجابات
profile/جمانه-خليل-هاشم-حامد-2
جمانه خليل هاشم حامد
مهندس ميكانيك وصيانة في شركة طاقة للحلول البديلة (٢٠١٤-حالياً)
.
٢١ ديسمبر ٢٠٢٠
قبل ٤ سنوات
  • ابدء بحفر البطاطا في يوم جاف. قم بالحفر برفق ، واحرص على عدم ثقب الدرنات. 
  • احذر من قطع أو جرح جلد البطاطس لانها سوف تتعفن البطاطا المصابة أثناء التخزين ويجب استخدامها في أسرع وقت ممكن. 
  • سيكون الحفر سهلا لان التربة يجب ان لا تكون مضغوطة.
  • في حال ان التربة رطبة جدا ، قم بترك البطاطا  في مكان مفتوح لتجف قبل وضعها في أكياس أو سلال. 
  • قم بقل البطاطا التي حفرتها من حديقتك لمكان خالي من  أشعة الشمس، لكي لا تتحول البطاطا إلى اللون الأخضر. 
  • تكون البطاطا الخضراء ذات مذاق مر ويمكن أن يسبب القيء والإسهال اذا تم تناولها بشكل كبير. 
  • اذا تواجدت قطع خضراء صغيره يمكنك قطع هذه البقع ،اما إذا كان هناك بقع خضراء كبيرة، فقم برمي البطاطا. 
  • قم بوضع البطاطا المستخرجة حديثا في مكان بارد وجاف في درجة حرارة من 7 الى 15 درجة مئوية تقريبا لمدة تصل إلى أسبوعين. وذلك لسماح لجلودهم بالشفاء، مما سؤدي الى بقاءها لفترة أطول. 
  • بعد المعالجة ، قم بالتأكد من تنضيف حبات البطاطا من التراب.
  • احفظ البطاطا في مكان بارد ومظلم ، ويفضل أن يكون ذلك من 7 إلى 15 درجة مئوية، مع تهوية جيدة. 
  • في حال تخزينها بالشكل الصحيح فان البطاطا ستبقى طازجة لمدة تصل إلى شهر تقريبا. 
  • قم بالتخلص من البطاطا التي تذوب أو خضراء أو بها براعم كثيرة.
  • تجنب تخزين البطاطس مع التفاح لانه سوف يتسبب غاز الإيثيلين الموجود في التفاح في تلف البطاطس. 
  • تجنب تخزين البطاطا في الثلاجة. 
  • لا تقم بتغسلها إلا قبل استخدامها لان غسل البطاطا يقصر من عمر التخزين.