الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما هو لحم البربري؟

ما هو لحم البربري؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٣٠ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
~الضأن البربري او الكبش البربري و هو نوع من أنواع لحم الخروف البرية الذي يعيش في المناطق الجبلية الصخرية كما انه يعتبر كبشا كبيرا بالحجم مقارنة بغيره من الخرفان البرية. 
~بالإضافة من تناول لحمها يتم الاستفادة من هذه النوع من الخروف بجلدها و قرونها خصوصا للشعوب المرتحلة