غضروف الركبة: هو نسيج ذي قوام قاسٍ، يتكوّن من جزأين، جزءٌ أماميّ وآخر خلفيّ، ويتميّز هذا الغضروف بسطحه العلوي الذي يأخذ الشكل المقعّر، وذلك حتى يتناسب مع نهاية عظمة الفخد.
معظم حالات قطع الغضروف تحتاج إلى تدخل جراحي خاصةً التي تؤدي إلى آلام مستمرة أثناء الحركة.