- القصة باختصار من البداية: بعد الطعام يرتفع السكر بالدم (بعد عمليات هضم وامتصاص), وبالتالي ينتبه البنكرياس ويفرز هرمون الإنسولين من خلايا بيتا الموجودة في ذيل البنكرياس للتعامل مع هذا الإرتفاع: * يستعمل جزء كسعرات حرارية لتغطية النشاط الفيزيائي * يتحول جزء آخر بواسطة الكبد إلى الجليكوجين ويتخزن في الكبد * وجزء ثالث (جلايكوجين أيضا) يذهب للعضلات والنسيج الدهني
- وظيفة الكبد هنا: ** تخزين الجلوكوز على هيئة جلايكوجين (تحت تأثير الإنسولين) في حال زيادته في الدم ** إطلاق الجلايكوجين للدم على هيئة جلوكوز في حالة نقصه في الدم تحت تأثير هرمون الجلوكاجون (يفرز من خلايا ألفا في البنكرياس أيضا)