ما هو خبز الشباتي؟

خبز الشباتي: هو خبز هندي الأصل يستخدم عادة لتغميس.

خبز الشباتي نوع من أنواع الخبز الهندية التقليدية التي يتم تحضيرها على مقلاة مسطحة و سقدم مع اغلب الماكوللات الهندية للتغميس:
في عجانة كهربائية نقوم بعجن:
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
حبة بيضة
اربع اكواب طحين 
ملعقتين صغيرتين ملح 
كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة كمون
نقوم بعجن المزيج  مجددا لنحصل على عجينة لزجة قليلا 
نقسم العجين الى كرات متوسطة و نترك لنصف ساعة تقريبا ليرتاح تماما
ثم نقوم بفرد العجين بالشوبك رفيعا و نشكله دوائر متوسطة الحجم
في وعاء صغير نخلط:
3 ملاعق زبدة مذابة
فصان ثوم مهروس
ندهن العجينة من الوجهين
ثم نقوم بطهيها في مقلاة على النار من الطرفين و نقدم