ما هو خبز السن؟

هو عبارة دقيق من حبات القمح المطحون مع الردة التي تكون بها وينتج عنه خبز ويسمى الخبز الأسود وله عدة فوائد 

خبز السن يجهز من حبات القمح الكامله من غير ان تفصل الرده عنها ويعجن بالماء الدافئ مع قليل القليل من الملح والخميره و يختلف خبز السن عن الخبز الابيض ويحتوي على الالياف التي تغذي الجسم وتعمل على الحد من الامساك ويوجد به فيتامينات واملاح والالياف التي توجد في خبز السن تزيد من امتصاص الماء مما يساعد على طرد الفضلات من الجسم هي تستخدم في علاج حالات الامساك ويعمل خبز السن على توازن نسبه السكر في الدم فلهذا ينصح   به لمرضى السكر و يعالج امراض القولون العصبي و يوجد فيه سعرات حراريه كبيره وهو يعالج علي  انقاص الوزن

هو خبز مصنوع من الرده او النخاله كما يقال لها في بعض البلدان ويدخل في مكوناته ايضا الدقيق وابماء وقليل جدا من الملح والخميره
ويستعمل عيش السن لمن يرسدون خساره وزنهم وبعض مرضي السكرى لما له من سعرات حراريه قليله وحيث انه مشبع ايضا