يعتبر فيتامين د من العناصر المهمة للجسم وهو من الفيتامينات القادرة على الذوبان بالدهون، و تكمن أهمية فيتامين د بالمساهمة بزيادة امتصاص الأمعاء للكالسيوم و الفوسفات و المغنيسيوم و غيرها، لذلك يلعب دوراً أساسياً بالتأثير على نمو العظام و تصلبها أو تكلّسها أو هشاشتها.
و يجرى تحليل فيتامين د بأخذ عيّنة من الدّم و فصلها ثم استخدام السيرم لاجراء فحص نسبة فيتامين د بالدّم، و قد يسبب انخفاض نسبة فيتامين د و اهمال علاجه، لحدوث هشاشة بالعظام.
ومن الجدير بالذكر أن انخفاض نسبة فيتامين د تعود لسوء التغذية أو سوء امتصاص الجسم أو قلّة التعرّض لأشعة الشمس، و من المصادر الغذائية التي تساهم برفع نسبة فيتامين د بالجسم: