يمكننا تعريف الطّب الباطني الجراحي بأنّه الطب المسؤول عن جراحة الاعضاء الباطنيّة ، بحيث يتخصص الطّبيب بالباطني العام و فيا بعد يتخصص بالباطني الجراحي ، و يتم عمل عمليّات جراحيّة عميقة و صعبة للاعضاء الباطنية التي تتضمن القلب و الشرايين و الاوردة و الغدد الصّم و الكبد و الكلى و المثانة البوليّة بالاضافة لعمليّات الزائدة الدّوديّة و استئصال الاورام الموجودة بالرئة و الاعضاء الدّاخليّة ، و يعتبر الطب الباطني الجراحي من اصعب انواع الطب و اكثرها دقّة و اكثرها تحمّلاً لمسؤولية كبيرة .