ما هو الجلاتين ؟

Question

ما هو الجلاتين ؟

لبنى أبو عليان · Accepted Answer

الجلاتين :هو عبارة عن مادة هلامية مستخرجة من غلي العظام بحيث ان الجلاتين  ينشق من الكولاجين و الجلاتين يساعد ويحسن عملية الهضم و مفيد لصحة الاسنان و العظام كما انه يستخدم في مجالات عدة منها صناعة الحلويات ف هو مادة لزجة تساعد على تجميد الحلويات و يتواجد بشكلين منها البودرة ومنها رقائق شفافة

إسراء جمعة · Answer

هو مادة هلامية مستخرجةمن غلي العظام الحيوانات كالابقار وبعض جلود الخنزير ويتم انشقاق الجيلاتين من الكولاجين الذي ينفصل عنه مكون مادة صفراء لا طعم ولا لون لها وهي بروتين غيرر كامل يساعد ويحسن من عملية الهضم ومفيد في قوة العظام والاسنان ويدخل في كثير من الحلويات

ما هو الجلاتين ؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة