ما هو الأترج في مصر وما هو موسمه

الأترج هو نوع من أنواع الحمضيات. موسمها بين شهر نوفمبر (11) وشهر كانون الثاني (1).

الأترج هو ثمرة حمضيات كبيرة معطرة بقشرة سميكة. إنها واحدة من ثلاث ثمار حمضيات أصلية تطورت منها جميع أنواع الحمضيات الأخرى من خلال الأنواع الهجينة الطبيعية أو التهجين الاصطناعي.

يصل ارتفاع نبات السترون إلى حوالي 3.5 متر (11.5 قدمًا) وله فروع شوكية غير منتظمة ومنتشرة. الأوراق كبيرة ، خضراء شاحبة ، مستطيلة الشكل ، ومسننة قليلاً مع أعناق بلا أجنحة. أزهار الأصناف الحمضية ، مثل Diamante ، أرجوانية من الخارج وأبيض من الداخل ، بينما زهور الأصناف الحلوة ، مثل الكورسيكان ، بيضاء قشدية. الثمرة البيضاوية أو المستطيلة تكون بارزة عند طرفها ، وطولها حوالي 12 إلى 15 سم (5 إلى 6 بوصات) ، وهي مجعدة. الجزء الداخلي من القشرة اللاصقة سميك وأبيض ولحم ، بينما الجزء الخارجي رقيق وأصفر مخضر وعطر. يكون اللب صلبًا وجافًا إلى حد ما ، سواء كان حامضيًا أو حلوًا ، ويستخدم بشكل عام للمنتجات الثانوية فقط.