اشهر اطباق الحلويات اللبنانية: يحتوي المطبخ اللبناني على العديد من الحلويات الشهيرة الذي يتم أيضا تحضيرها في الكثير من الدول العربية المجاورة الاتي مجموعة من الحلويات المشتهرة في لبنان: المهلبية اللبنانية الذي يحضروها بماء الورد القشطة اللبنانية الذي يستخدموها لتحضير الكنافة اللبنانية و حلاوة الجبن بالإضافة الى حلى ليالي لبنان
إلى جانب شهرة مأكولاته الرئيسية والمقبلات الشهية فإن المطبخ اللبناني لم يغفل الحلويات والتي كان لها نصيب مميز جعلها مشهورة في شتى أنحاء العالم وأذكر منها ما يلي:
القشطة اللبنانية والتي يتم تحضيرها من الكريمة المتخثرة وماء الزهر وتستخدم القشطة كحشوة للكنافة والقطايف وغيرها من الحلويات.
المفروكة وهي لذيذة وسريعة التحضير ومن مكوناتها السميد والسكر والمكسرات.
- زنود الست، تتكون من عجينة البقلاوة، القشطة، قطر السكر، زيت للقلي، فستق حلبي مطحون للزينة. ظج-السحلب :ويتكون من بودرة السحلب أو نشاء الذرة، حليب، سكر، ماء زهر، وفستق حلبي مفروم، وقرفة مطحونة. -النمورة : تتكون من السميد المنقوع في قطر سكر منكّه وتزين باللوز، مع لبن الزبادي، الزبدة، والخميرة -المشبك : وتتكون من الماء الساخن، السكر، الخميرة، الطحين، الملح، نشاء الذرة، قطر السكر، وزيت للقلي -المفروكة :السميد والسكر مع حضور مميز لكل المكسرات المطحونة. -القشطة اللبنانية وتتكون من الكريمة المتخثرة وماء الزهر، وماء زهرة البرتقال، وتستخدم كحشوة للحلويات مثل الكنافة، زنود الست، القطايف، كما تقدم على وجه كوكتيلات الفاكهة. -البقلاوة والغريبة وعش البلبل
8 مشاهدة
